La Salsa de Ají Picante Oriental es un condimento popular en la gastronomía ecuatoriana que destaca por su sabor único y su nivel de picante moderado. Esta salsa se elabora a partir de ajíes picantes frescos, junto con otros ingredientes como vinagre, sal, ajo, cebolla y especias, que le confieren un perfil de sabor complejo y delicioso.

Lo que distingue a la Salsa de Ají Picante Oriental ecuatoriana es su equilibrio entre el picante, el ácido y el sabor aromático de las especias, lo que la convierte en un condimento versátil que complementa una amplia variedad de platos. Desde acompañar carnes asadas y empanadas hasta ser utilizado como aderezo para ensaladas o mariscos, esta salsa añade un toque de sabor y picante a cualquier comida.