Maiz Mote Plebeyo 500gr

3.60  IVA incl.

El maíz mote es un alimento muy popular en la cocina ecuatoriana y es utilizado en diversos platos como acompañamiento o ingrediente principal. Se trata de granos grandes de maíz que han sido cocidos en agua con cal por un periodo de horas, lo que les da una textura suave y una piel blanda.

Este proceso de cocción también les da un sabor ligeramente dulce y un aroma único, que lo hacen el complemento perfecto para diversos platos de la gastronomía ecuatoriana. Además, se puede cocinar tanto en platos dulces como salados y se puede añadir a cualquier comida para darle un sabor especial y diferente.

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Descripción

Algunas formas en las que se puede disfrutar el maíz mote es en el famoso “guaguas de pan”, una especie de pan dulce que tradicionalmente se consume en la época de las fiestas de Todos los Santos, acompañado de chocolate caliente. También se puede utilizar en la preparación de chicha, otra bebida típica del país.

En cuanto a platos salados, el maíz mote se puede utilizar en platos como el famoso “hornado”, que consiste en carne de cerdo asada acompañada de mote, papas, aguacate y salsa de ají. También se puede utilizar en la preparación de platos como la fanesca, una sopa que se sirve durante la Semana Santa y que consiste en granos de maíz mote junto a otros ingredientes como habas, lentejas, zapallo y leche.

El maíz mote es un alimento sumamente versátil y delicioso que se utiliza en gran cantidad de platillos de la gastronomía ecuatoriana. Además de tener un sabor muy especial, es un ingrediente que se relaciona con las tradiciones y cultura del país, siendo un elemento esencial en la mesa de los ecuatorianos. Si visitas Ecuador, no puedes dejar de probarlo.

Información adicional

Peso 0.51 kg

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