Descripción

Origen y Proceso de Elaboración:

• El ají molido Yuspe se elabora a partir de pimientos rojos secos cultivados en Argentina.
• Los pimientos se secan al sol y luego se muelen, lo que permite conservar su color, aroma y sabor característicos.

Características del Producto: Sabor y Aroma:

• Tiene un sabor picante y distintivo, que puede variar de moderado a intenso, dependiendo del lote de pimientos utilizados.
• El aroma es penetrante y terroso, con notas ahumadas, que reflejan el proceso de secado natural.

Color:

• Presenta un color rojo profundo, que indica la calidad de los pimientos utilizados y el adecuado proceso de molienda.

Textura:

• Se caracteriza por ser un polvo fino, aunque puede contener pequeños fragmentos de la piel y semillas del pimiento, lo que añade una textura interesante a los platos.

Usos Culinarios:

• Es un ingrediente esencial en la cocina argentina, utilizado para realzar el sabor de diversos platos tradicionales como empanadas, guisos, estofados y adobos.
• Ideal para sazonar carnes a la parrilla, especialmente en el famoso asado argentino.
• También se utiliza en salsas, marinadas y para agregar un toque de picante a las sopas y ensaladas.

Presentación:

• El ají molido Yuspe se comercializa en diferentes presentaciones, incluyendo sobres, frascos y envases de mayor tamaño, lo que permite elegir la cantidad adecuada según las necesidades del consumidor.

Beneficios:Conservación:

• Gracias a su proceso de secado y envasado, el ají molido Yuspe tiene una larga vida útil si se almacena en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.

Versatilidad:

• Su sabor y aroma lo hacen adecuado para una amplia gama de preparaciones culinarias, desde platos tradicionales argentinos hasta recetas internacionales que requieran un toque picante.