Farinha de Mandioca Crua Yoki 500gr

2.62  IVA incl.

La farinha de mandioca crua Yoki es un ingrediente valioso en la cocina, apreciado por su versatilidad y propiedades nutricionales, y es una excelente opción para quienes buscan alternativas a las harinas tradicionales.

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Descripción

Materia Prima: La mandioca o yuca es la raíz de una planta cultivada en regiones tropicales, conocida por su versatilidad y valor nutricional.

Proceso de Producción: La mandioca se pela, se lava y se ralla. Luego, se prensa para eliminar el exceso de líquido y se tamiza para obtener una harina de textura uniforme. A diferencia de la farinha de mandioca tostada, esta no se somete a un proceso de tostado, manteniéndose cruda.

Características Físicas:

Textura: La farinha de mandioca crua tiene una textura fina y ligeramente granulada.

Color: Es de color blanco a crema, reflejando su estado no tostado.

Sabor y Usos Culinarios:

Sabor: Tiene un sabor suave y neutro, lo que la hace muy versátil en la cocina.

Usos en la Cocina:

Engrosado de Sopas y Guisos: Puede utilizarse para espesar sopas, guisos y salsas, aportando cuerpo sin alterar significativamente el sabor.

Preparación de Panes y Pasteles: Es un ingrediente popular en recetas de panes y pasteles sin gluten.

Farinhas y Mezclas: Se puede combinar con otras harinas para mejorar la textura de productos horneados.

Uso en Recetas Tradicionales: Ideal para recetas tradicionales que requieren farinha de mandioca crua como base.

Valor Nutricional:

Carbohidratos: Alta en carbohidratos, proporcionando una buena fuente de energía.

Fibra Dietética: Contiene fibra, lo cual es beneficioso para la digestión.

Libre de Gluten: Es naturalmente libre de gluten, siendo una excelente opción para personas con intolerancia al gluten o celíacas.

Presentación y Almacenamiento:

Presentación: Yoki ofrece esta harina en bolsas de distintos tamaños, adecuadas para diferentes necesidades.

Almacenamiento: Debe guardarse en un lugar fresco y seco. Después de abrirla, es recomendable mantenerla en un recipiente hermético para preservar su frescura y evitar la absorción de humedad.

Información adicional

Peso 0.53 kg

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